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                              大脑最爱的食物

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                              大脑是人体非常重要的器官,
                              各个年龄段的人群都有补脑健脑的需要,
                              大脑健?#30340;?#36731;自然长寿。
                              除了保证每日足够的睡眠和适量运动,
                              还可以通过食物为大脑补充营养。

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                              01. 花生:延缓大脑衰退

                              花生含有丰富的卵磷脂和脑磷脂,它们是神经系统所需的重要物质,能够延缓大脑功能的衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓的形成。实验证明,经常食用花生可以改善血液循环、增强记忆能力、延缓衰老,是名副其实的“长生果”。

                              02. 鱼肉:防止脑细胞退化

                              鱼肉是促进智力发育的首选食物之一。鱼肉?#32531;?#20016;富的DHA,俗称“脑黄金?#20445;?#23545;于提高大脑的记忆能力和思考能力非常重要,并能防止脑细胞退化,延缓大脑的衰老。同时鱼肉的脂肪含量非常低,又含有丰富的蛋白质和钙,对人体健?#23707;?#26377;帮助。

                              03. 鸡蛋:促进大脑发育

                              鸡蛋是一种常见的营养补充来源,被营养学?#39029;?#20026;“完全蛋白质的模?#20581;啊?#34507;黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,能够促进大脑发育,增加记忆力。

                              04. 核桃:增强记忆力

                              核桃含有丰富的不饱和脂肪酸,能够降低胆固醇的含量,因此吃核桃对人的?#33041;?#26377;一定好处。除此之外核桃也含有丰富的维生素B和E,可以防止细胞老化,增加记忆力及延缓衰老,所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

                              每天早晚各吃几个核桃,会对身体有很大帮助。但是不能吃的太多,每天最多4个,吃得太多会出现大便干燥、鼻出血等情况。

                              05. 南瓜:有助于脑部运转

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                              南?#34430;?#26377;丰富的β-胡萝卜素。据荷兰科学家研究发现,多摄取β-胡萝卜素可以维?#32440;?#20026;敏锐的思考能力。南瓜子含有的锌元素,可以帮助脑部发育,有助于脑部运转;如果?#21487;?#21462;不足,容易导致记忆力衰退、记忆不集中等问题。

                              深绿色的叶菜、胡萝卜、甜椒、番薯、木瓜、芒果等都含有丰富的β-胡萝卜素。

                              06. 海带:健脑益智

                              海带中含有丰富的亚?#36864;帷?#21365;磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等藻类食物中的磺类物质,是大脑发展过程中不可缺少的。

                              07. 葵花子:保持大脑思维敏捷

                              葵花子就是日常吃的瓜子,可以直接吃,也可以制作糕点。葵花子含有丰富的铁、锌、钾、镁等元素以及维生素E,有一定的补脑健脑作用,可以保持大脑的思维敏捷和增强记忆力。

                              由于葵花子含有大量的油脂,所以也是常见的榨油原料,葵花?#24310;?#26159;营养学界推崇的高档健康油脂。

                              08. 香蕉:促进脑细胞生长

                              香蕉之中含有丰富的矿物质和钾离子,可以平衡身体内的钠离子,有促进细胞和组织生长的作用,长吃香蕉对补脑很有帮助。除此之外,香蕉中还含有一种能够帮助人体制造开心激素的?#34987;?#37240;,可以减轻心理压力。

                              09. 牛奶:促进神经细胞生长

                              “每天一杯奶,强?#25345;?#22269;人?#20445;?#29275;奶是非常完美的营养?#20998;?#19968;,牛奶中含有丰富的蛋白质、钙,以及大脑中所必需的?#34987;?#37240;。

                              牛奶中的钙最容易被人吸收,是大脑代谢不可缺少的重要物质。此外它含有对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度失眠,睡前喝一杯温热的牛奶有助于睡眠。

                              10. 芝麻:健脑黑发

                              黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸被认为拥有延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石,同时还有延年益寿、健脑益智的作用。

                              保持大脑健康少吃这些

                              除了上面介绍这些对大脑有益的食物,还有一些常见的食物可能会对大脑健康发展有不健康的影响。这些食物中含有大量的饱和脂肪、反式脂肪或是糖,容?#33258;?#25104;血脑障壁构造受损,加速?#29616;?#21151;能以及记忆力的退化。

                              / 红肉 /

                              红肉的主要健康风险被认为是来自于饱和脂肪与胆固醇,这类物质主要存在于肥肉、加工食品及烧烤中,对于心脑血管健康不利。

                              / 糕点甜食 /

                              吃太多的糖会导?#21365;?#31958;稳定崩解,大脑?#26159;?#39135;物,身体颤抖、虚弱、焦虑。吃太多之后脑源性神经滋养因子的蛋白质会减少,影响大脑的控制能力。

                              / 奶油和人造奶油 /

                              奶油里含有多种饱和脂肪酸,这是对脑血管有害的脂肪酸,冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食,孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

                              / 油炸食品和速食 /

                              油炸食?#20998;?#21547;有大量的反式脂肪酸、膨松剂和色素,进入人体后会对健康产生不利影响,增?#26377;?#33041;血管疾病的危险?#28784;不?#23548;致必需脂肪酸的缺乏和抑制婴幼儿的生长发育。

                              除了饮食上要注意之外,
                              养成良好的生活习惯也很重要。
                              大脑健康才能越活越年轻哦!


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                              2019-03-05 15:42:23 来自青青岛社区 法律声明 回复 | 引用 | 编辑 | 举报
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                              {2062}www.immiknow.com/content/10768.html

                              2019-03-06 14:37:12 来自青青岛社区
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